Сара Койн
Поскольку реконструкция старого города Пафоса набирает обороты, дополнительной выгодой для гурманов является открытие новых ресторанов и винных баров. В прошлом году я проходил мимо одного из последних творений, пока оно разрабатывалось, и мне показалось, что оно выглядит вдохновляющим. Лето подходило к концу, и казалось, что это подходящее время для посещения.
Проходя мимо «Рома и джема», кажется, что столы бесконечны. Стиль модный, с широким использованием мрамора и дерева, что создает очень привлекательное место. Идеальное место для встречи на бранч, коктейль или обед. К сожалению, одна из моих любимых вещей — меню с QR-кодом. Да, наверное, мне следует идти в ногу со временем, но для меня это не то же самое, что красивое бумажное меню, которое можно просмотреть и сделать свой выбор.
Тем не менее, Run and Jam оправдывает себя великолепным меню по разумным ценам, и у них, вполне возможно, самые продолжительные часы работы среди всех баров: они открыты ежедневно с 8:30 до 1:30 ночи. Меню начинается с бранч-меню, которое действительно нестандартно. Есть свои версии BLT и булочки для завтрака, а также другие варианты с французскими тостами и сказочно звучащими ближневосточными яйцами. Его подают с 9:30 до 17:00, поэтому во время вечернего визита у нас был выбор салатов, пиццы и раздела «Кухня». Меню в каждой категории немного ограничено, что всегда приятно видеть, но в ассортименте пиццы было девять сортов.
Конечно, под названием Run and Jam это во многом коктейль-бар, которым они и славятся. Честно говоря, я очень люблю вино, но мне показалось преступным не иметь его в «Ром и джем», под названием «Ром и джем», с ромом, Сен-Джеймс Блан, кокосовыми сливками и домашним банановым джемом. Это было невероятно сладко и в то же время освежающе. У моего партнера была «Кровавая Мэри», и он назвал ее лучшей версией на свете благодаря сильной паприке. Помимо коктейлей, была сильная карта вин.
Перед нашим визитом мы уже слышали фантастические отзывы об их пицце, поэтому подумали, что нам действительно нужно ее получить. Мы также решили попробовать говяжий бургер из меню The Kitchen, цена которого, казалось, была разумной - 15,50 евро. Выбор пиццы изысканный и вдохновляющий. Были некоторые необычные начинки, и вы избалованы выбором: мортаделла, орехи и мед, версия инжира или, возможно, разновидность песто. Всю пиццу готовят в духовке на террасе, так что вы можете увидеть все это в действии.
Мы выбрали более традиционные острые пепперони, которые не будут смотреться неуместно в итальянской пиццерии – настоящее совершенство для любого любителя пиццы. Тесто было невероятно легким, а сочетание томатного соуса Марцано с острой салями и отголосками орегано, а также качественным пармезаном и моцареллой было настоящим удовольствием. Острая салями придала всей пицце приятный вкус. Кто знал, что такое существует в Пафосе!
В меню три гамбургера, но мы решили разделить бургер с ромом и джемом. Как и пицца, она была выдающейся: в ней использовались два вездесущих гамбургера в сочетании с сыром чеддер, маринованным луком, салатом из капусты и фирменным соусом. Мясо было высокого качества, с прекрасным вкусом и идеально сочеталось с другими ингредиентами. Великолепная, аутентичная версия классического блюда. Картофель фри подавался с кожурой, чтобы дополнить эту тарелку комфортной еды.
В завершение трапезы меню ограничивалось Тирамису или пиццей с Нутеллой. Мы решили попробовать тирамису, который после пьянящих пикантных блюд разочаровал. Хотя порция была очень щедрой, ей просто не хватало вкуса или резкого алкогольного привкуса. Я думаю, что они упускают какую-то хитрость, поскольку у них действительно может быть своя собственная фирменная версия на основе рома, которая соответствует качеству остальной еды.
Когда мы покидали «Ром и Джем», он был упакован, так что в Пафосе его явно уже оценили. Хорошая новость в том, что появятся обогреватели, и они будут открыты на зиму.
ЖИЗНЕННАЯ СТАТИСТИКА
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ Коктейли, пицца и деликатесы
ГДЕ Ром и Джем, Айорас 6, Пафос
КОГДА Ежедневно с 8:30 до 1:30
КОНТАКТЫ 26 422246
СКОЛЬКО Бифбургеры €15,50, Пицца от €13,50, Салаты €13,50, Десерты от €9
